Für zwei Portionen:

• 1 Pack Wood Smoked
• 1 EL Olivenöl
• 1/2 TL Senfsamen
• 60g Lauch
• 40g Kürbis

Lauch in feine Streifen schneiden. Kürbis rüsten und in Würfel schneiden. Zusammen mit den Senfsamen im Olivenöl anbraten.

• 1 Liter Wasser
• 6 gehäufte EL Misopaste

Zusammen verrühren, das Gemüse damit ablöschen.

• 80g Reisnudeln

Hinzufügen und kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• 3g Ingwer

Fein schneiden und einrühren. Suppe von der Hitze nehmen und 130g Wood Smoked untermischen.

Serviervorschlag: Mit Sesam, Granatapfelkernen, fein geschnittenem Lauch und essbaren Blüten servieren.