Für zwei Portionen:
Lauch in feine Streifen schneiden. Kürbis rüsten und in Würfel schneiden. Zusammen mit den Senfsamen im Olivenöl anbraten.
Zusammen verrühren, das Gemüse damit ablöschen.
Hinzufügen und kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Fein schneiden und einrühren. Suppe von der Hitze nehmen und 130g Wood Smoked untermischen.
Serviervorschlag: Mit Sesam, Granatapfelkernen, fein geschnittenem Lauch und essbaren Blüten servieren.