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Dry Aged

Plant Based Charcuterie

CHF 8.95 
(80g)

Unser einzigartiges "Trockenfleisch" aus Bio-Knospen-Randen verführt mit rustikalen Gewürzen und dem Rauch edler Hölzer. Diese vegane Köstlichkeit verleiht Apéroplatten und Sandwiches eine unverwechselbare Tiefe und Würze.

Menge
Wir versenden die Pakete immer Montagabend (ausser an nationalen, regionalen oder lokalen Feiertagen)!
Zutaten

Randen (77%), Birnensaftkonzentrat, Rapsöl, Tamari (Wasser, SOJA, Salz), Meersalz, Zwiebeln, Koriander, Paprika, Gewürze.

Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft.
Mindestens 90% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus der Schweiz.
Hergestellt in der Schweiz.
Zertifizierungsstelle: CH-BIO-038

Nährwerte (für 100g)

Energiewert 996 kJ (237 kcal)
Fett 6.2 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 35 g
-davon Zucker 30 g
Eiweiss 5.1 g
Salz 3.6 g

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Wood Smoked, Original

CHF 8.95 
Erlebe den authentischen, rauchigen Geschmack unseres "Rüeblilachs". Diese zarten, geräucherten Bio-Knospen-Karotten sind die ideale Alternative zu herkömmlichem Räucherlachs. Egal, ob du sie in Bagels, Salaten, Wraps oder Pasta-Gerichten geniesst – hier wird niemand den Fisch vermissen. Tauche ein in ein pflanzliches Geschmackserlebnis, das den klassischen Räucherlachs, durch veganen Lachs, mühelos ersetzt und dich mit seinem einzigartigen Aroma begeistern wird.

Wood Smoked, Asian Style

CHF 6.20 
Tauche ein in eine asiatische Geschmacksreise mit unserem "Rüeblilachs". Zart geräucherte Bio-Knospen-Karotten werden harmonisch kombiniert mit der sanften Schärfe des Meerrettichs, erfrischendem Zitronengras und einem Hauch von Nori-Algen. Diese einzigartige Kreation ist die ideale Ergänzung für Poké Bowls, Summer Rolls und Sushi-Gerichte, die deinen Gaumen in ferne Welten entführen. Geniesse die vielfältigen Aromen Asiens in einem rein pflanzlichen Genussmoment!

Wood Smoked, Alpen-Dill & Pfeffer

CHF 8.95 
Erlebe die Alpen in jedem Bissen mit unserem "Rüeblilachs". Sorgfältig ausgewählte Bio-Knospen-Karotten werden geräuchert und mit Alpendill sowie einer Prise Pfeffer verfeinert, um diese vegane Delikatesse zu kreieren – eine genussvolle Alternative zu traditionellem Graved Lachs. Dieser "Rüeblilachs" ist perfekt geeignet, um Bagels, Salate, Wraps und Pasta-Gerichte auf ein neues, geschmackvolles Niveau zu heben. Genieße die Aromen der Alpen in einer rein pflanzlichen Köstlichkeit!

Beet Jerky, Original

CHF 4.95 
Unser köstliches veganes Beet Jerky, liebevoll zubereitet aus erlesenen Bio-Knospen-Randen, überrascht die Sinne mit einer intensiven Marinade und einem unverwechselbaren, rauchigen Aroma. Dieser einzigartige vegane Snack ist nicht nur eine geschmackliche Sensation, sondern auch der ideale Begleiter für abenteuerliche Unternehmungen und genussvolle Momente. Gönn dir den Geschmack der Natur in seiner besten Form – unser "Randen-Jerky" ist mehr als nur ein Snack aus Roter Beete, es ist ein kulinarisches Erlebnis, welches du immer wieder erleben kannst.

Fresh Catch

CHF 8.95 
Diese aromatische vegane Alternative zu geräucherter Forelle auf Basis von Schweizer Sellerie sieht aus und schmeckt wie echter Fisch. Die geräucherte Forelle besteht aus Schweizer Knollensellerie und schmeckt am besten zusammen mit fein geschnittenen Schalotten auf einem Brötchen / Bagel oder in einer Bowl.

Randen Aufstrich

CHF 5.95 
Unterstütze auch du unser Food Save Project. Unser Randenaufstrich ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern ein klares Zeichen für verantwortungsbewusstes Handeln in der Lebensmittelindustrie. Die Randen, die wir für diesen Aufstrich verwendet haben, wären in der Mülltonne gelandet. Lecker als Dip oder in einem Sandwich.